Alte Gemüse erstrahlen in neuem Glanz
28. November 2022 – von Alexandra Miebach und Dr. Volker Manz
Bei vielen lösen sie sofort Gedanken an Oma aus: Alte
Gemüsesorten wie Kohl & Co. Der eine oder andere mag
die Nase rümpfen, wenn er an den Geruch denkt. Dabei
sind gerade unsere alten, heimischen Gemüse so besonders
gut für unseren Körper – und haben jetzt Saison.