Presse

Das passiert im Körper, wenn man zu viel Salz isst

Dr. Volker Manz vom SI Ernährungsinstitut begleitet RTL Reporterin Stefanie Kleine bei Extrem-Test

23. 08. 2022 – Hier eine Prise, da noch ein bisschen was extra und schon schmeckt unser Lieblingsgericht gleich besser. Dass wir unser Essen zusätzlich mit etwas Salz versehen, ist für viele von uns zur Gewohnheit geworden. Die zusätzliche Würze schmeckt ja schließlich auch gut. Aber eigentlich wissen wir: Zu viel Salz ist ungesund.  Doch wie viel Salz ist überhaupt zu viel? Das wollten wir wissen. Im Extrem-Test haben wir den täglichen Salzkonsum verdreifacht (!) – mit voller Absicht, eine ganze Woche lang. Welchen Einfluss das Salz-Experiment auf den Körper und die Haut hat, sehen Sie im Video. (lel/vdü)

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Selbstexperiment: Was bringen Nahrungsergänzungsmittel wirklich?

15. August 2022 – Dr. Volker Manz vom SI Ernährungsinstitut begleitet Selbstexperiment von tomatolix

Nahrungsergänzungsmittel sind super beliebt: Ein Drittel nimmt mindestens einmal pro Woche Supplements zu sich. Aber wie viel bringt das wirklich? Brauchen wir Nahrungsergänzungsmittel um gesund zu sein? tomatolix hat das Selbstexperiment gemacht: 30 Tage lang hat er alles supplementiert, was man supplementieren kann, hat sein Blut untersuchen lassen und mit Experten gesprochen.

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Mehr Koffein als in Kaffee: Diese Drinks sind unerwartete Wachmacher

12. August 2022 – Dr. Volker Manz vom SI Ernährungsinstitut gibt nützliche Tipps zum Thema Koffein

Ohne Kaffee am Morgen geht bei vielen nichts. Nachmittags dann noch ein Tässchen – hach, herrlich. Fast 170 Liter Kaffee trinken wir Deutschen in einem Jahr. Das sagt die Statistik. Das sind rund 500 Millionen Tassen. Aber warum sind wir so heiß auf das Koffein? Macht es uns wirklich so wach? Was das Koffein in unserem Körper bewirkt, verraten wir oben im Video. Und es gibt noch andere Lebensmittel, die ähnlich viel Koffein haben. Hätten Sie das gewusst?

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Zwei Kilo in drei Tagen? Was taugt die Wassermelonen-Diät

14. Juni 2022 – Dr. Volker Manz vom SI Ernährungsinstitut und RTL Reporterin Linda Elden testen Wassermelonen-Diät

Der Sommer kommt und mit ihm auch die Wassermelonen-Saison. Das erfrischende Obst ist gerade in der heißen Jahreszeit besonders beliebt. Doch was viele nicht wissen: Die Frucht ist ein echter Allrounder und kann sogar beim Abnehmen helfen. RTL-Reporterin Linda Elden hat die Wassermelonen-Diät ausprobiert! Und wie das gelaufen ist, können Sie sich in dem RTL-Video anschauen

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Das kann der Detox-Drink “Internal Shower”

15. Juli 2022 – Dr. Volker Manz und Linda Elden testen Hype-Getränk

Der Sommerurlaub steht vor der Tür, doch die Bikinifigur lässt noch auf sich warten? Ein Detox-Drink namens „Internal Shower“ soll jetzt Abhilfe schaffen! Denn laut Netz soll der Mix aus Zitrone, Chiasamen und Wasser die Pfunde nur so purzeln lassen. Doch was steckt hinter dem Hype? Kann der Drink wirklich, was er verspricht? Das hat unsere Reporterin getestet. Wie sie die Challenge erlebte und welche netten Nebeneffekte der Drink sonst noch hat, sehen Sie im Video!

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Welche Fette sind denn jetzt wirklich gesund? Und womit sollten wir kochen?

12. Mai 2022 – Wissenswertes zu Fett und Speiseöl von Dr. Volker Manz vom SI Ernährungsinstitut

Das Thema Speiseöl ist seit einigen Monaten vermehrt in aller Munde, denn: Einige Menschen haben es nicht nur aus Angst vor Knappheit gehamstert – sondern es ist auch noch deutlich teurer geworden. Darüber hinaus halten sich einige Speiseöl-Mythen noch immer hartnäckig: Olivenöl darf man nicht anbraten, Fett macht fett und Butter ist ja sowieso viel gesünder als Margarine. Was steckt wirklich dahinter? Die Auflösung sehen Sie im Video. Ernährungsexperte Dr. Volker Manz hat uns zudem erklärt, zu welchen Produkten er greifen würde.

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