Volker-Manz-SI-Ernaehrungsinstitut--RTL-Salz-Experiment

Das passiert im Körper, wenn man zu viel Salz isst

Dr. Volker Manz vom SI Ernährungsinstitut begleitet RTL Reporterin Stefanie Kleine bei Extrem-Test

23. 08. 2022 – Hier eine Prise, da noch ein bisschen was extra und schon schmeckt unser Lieblingsgericht gleich besser. Dass wir unser Essen zusätzlich mit etwas Salz versehen, ist für viele von uns zur Gewohnheit geworden. Die zusätzliche Würze schmeckt ja schließlich auch gut. Aber eigentlich wissen wir: Zu viel Salz ist ungesund.  Doch wie viel Salz ist überhaupt zu viel? Das wollten wir wissen. Im Extrem-Test haben wir den täglichen Salzkonsum verdreifacht (!) – mit voller Absicht, eine ganze Woche lang. Welchen Einfluss das Salz-Experiment auf den Körper und die Haut hat, sehen Sie im Video. (lel/vdü)

Christoph Sieberz | 31/08/2022

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