Presse

6. Juli 2023 
Ernährungsexperte Dr. Volker Manz vom SI Ernährungsinstitut

Abnehmen ohne Diät und Kalorienzählen und dabei auch noch viel gesünder! Das soll mit intuitivem Essen ganz leicht funktionieren. Wie das geht und warum Ihr Körper das eigentlich sogar kann, erklärt Ernärhungsexperte Dr. Volker Manz.

Warum intuitives Essen keine Diät ist

„Das intuitive Essen sollte das Hauptziel der Ernährung sein“, erklärt Ernährungsexperte Dr. Volker Manz im Gespräch mit RTL. „Und damit sind wir auch auf die Welt gekommen.“ Kinder essen ganz natürlich so viel, bis sie satt sind. Doch Eltern gewöhnen ihnen das oftmals ab: Der Teller wird aufgegessen oder Mittagessen gibt es immer um 12 Uhr – egal, wie groß der Hunger ist. Das seien laut Dr. Manz ganz typische Sätze, die gegen ein intuitives Essen arbeiten.

„Wer intuitiv isst, steigert die eigene Leistungsfähigkeit und fühlt sich fitter“, erklärt Dr. Manz. „Weil wir die Energie, die wir brauchen, zur richtigen Zeit und in der richtigen Portionsgröße zu uns nehmen.“ Doch die meisten Erwachsenen haben sich dieses intuitive Essen abgewöhnt. Dabei kann man schon in der ersten Phase des intuitiven Essens einige Kilos abnehmen, sagt Dr. Manz.

RTL-Reporterin Laura Schuster macht den Test

17. Juli 2023 
Ernährungsexperte Dr. Volker Manz vom SI Ernährungsinstitut

Das Essen schmeckt schlicht zu lecker und man kann einfach nicht nein sagen – eine Situation, die vielen Menschen durchaus bekannt sein dürfte. Doch was tun, wenn man eigentlich abnehmen will, aber immer wieder am eigenen Schweinehund scheitert?

Ein Stoffwechseltest für 189 Euro verspricht die Lösung. Per Speichel soll bestimmt werden, welcher Ernährungstyp man ist: Braucht der eigene Körper mehr Eiweiß oder doch eher Fette? Was verstoffwechselt der Organismus am besten und am schnellsten? Dank eines persönlichen Ernährungsplans sollen dann überschüssige Kilos ganz leicht purzeln. Doch funktioniert das wirklich? Warum das Ergebnis den Ernährungsexperten Dr. Volker Manz wenig verblüfft – im Video. 

Mit diesen Lebensmitteln geraten Sie nicht ins Schwitzen

7. Juli 2023 
Ernährungsexperte Dr. Volker Manz vom SI Ernährungsinstitut

Wenn die Temperaturen die 30 Grad knacken, sehnen wir uns nach Abkühlung. Doch nicht nur der Sprung ins kühle Nass kann für Erfrischung sorgen, sondern auch das richtige Essen. Welche Lebensmittel bestens geeignet sind, den Körper im Sommer runterzukühlen, erklärt Ernährungsexperte Dr. Volker Manz im Video.

10. Mai 2023 
Ernährungsexperte Dr. Volker Manz vom SI Ernährungsinstitut

Ran an die Beere! Die Erdbeerzeit ist offiziell eingeläutet und in den Supermarkt-Regalen stapeln sich die Schälchen mit den roten Früchtchen. Da sollten wir alle in den nächsten Wochen eifrig zugreifen, denn Erdbeeren sind ein richtiger Gamechanger in Sachen Gesundheit. Was das Obst außerdem mit Ihrem Sexleben anstellen kann, verraten wir Ihnen im Video.

Eine Tasse Erdbeeren täglich, also etwa 150 Gramm, empfiehlt Ernährungsexperte Dr. Volker Manz, um den Körper beim Abnehmen zu unterstützen. „Die Formel ist: niedriger Energiegehalt und hoher Nährstoffgehalt“, sagt er im Gespräch mit RTL. Man müsse die Beere nur in eine gesunde, ausgewogene Ernährung integrieren.

3. Mai 2023 
Ernährungsexperte Dr. Volker Manz vom SI Ernährungsinstitut erklärt wie es funktioniert

Wer abnehmen will, muss im Kaloriendefizit essen – klingt einfach, aber was heißt das überhaupt? Sportwissenschaftler und Ernährungsexperte Dr. Volker Manz erklärt, mit welchen vier Regeln Sie tatsächlich langfristig mit dem Kaloriendefizit abnehmen.

2. Mai 2023 
Dr. Volker Manz vom SI Ernährungsinstitut berät Galileo zu Zuckeralternativen

3. Mai 2023 
Dr. Volker Manz vom SI Ernährungsinstitut gibt nützliche Tipps zum Thema Spargel

Saftkuren im Test: Reset für den Körper

26. Februar 2023 – von Alexandra Miebach und Dr. Volker Manz
Fastenzeit: Jetzt kann man den Reset-Knopf drücken. Abnehmen, die tollen Tage buchstäblich verdauen, was für sich und seine Gesundheit tun. Aber wie? Der große Hype in den sozialen Medien sind gerade Saftkuren. Nichts Neues, gibt es schon lange. Aber jetzt drängen trendige Hersteller auf den Markt. Mit Programmen für zu Hause, die wenig Arbeit, aber maximalen Erfolg versprechen. Aber bringt eine Saftkur was?